人易我易我不大易，人難我難我不畏難

  白文敏，男，合肥通用職業技術學院2008屆機電一體化技術畢業生�，F為湖南湘華食品精機公司總經理。
　　2007年12月他進入安徽金科食品機械公司實習。公司看中他的鉗工技術，在實習階段就把他安排在研發部門，從事新產品開發和試制。工作中他勤學好問，虛心向老師傅求教，經常反思、探索食品機械設備運轉中的不足和問題，對公司新研發的食品機械功能和特性比別人有了更深刻的把握和認識。公司領導對于白文敏認真的工作態度和過硬的鉗工技能給予了充分的認可。
　　2008年8月，公司讓他參與為蘇州蘇阿姨食品公司開發荷葉餅機器研發任務。作為該項目的主要負責人之一，他與公司技術人員黃斌老師一起討論研究，經過一個月的琢磨，上百次的改裝和實驗，終于研發出符合客戶特定需要的設備，并且填補了此類食品機械的國內空白，幾個月內，全國銷售了近百臺，為公司帶來了很高的經濟收入，同時也為速凍行業解決了自動化生產的難題。
　　由于公司銷售量的大幅度上升，基于白文敏過硬的專業技能及對于公司生產的設備的細致了解，為了更好地解決產品在使用過程中出現的技術問題，白文敏被調到了售后服務部專業做技術，他用一年的時間跑遍了全國回訪了各地用戶，并依據客戶生產實際需求作出了合理的改進，得到了用戶的稱贊和公司的認可。2009年，公司破格提拔白文敏作為技術骨干，并給與他十萬元年薪。作為一個畢業才一年的大專生，白文敏無疑是成功的，但是他又開始了新的嘗試。
　　2010年3月，他出差經過天津看到了馳名中外的天津麻花，經過幾天的實地考察和走訪客戶，他了解到天津大約有70家做麻花生意的，但使用的機器都比較落后，從而產生研制自動化加工麻花機的想法，公司領導高度認同聽取他的提議，開發研制的重擔又落到了他和黃斌老師的身上。經過一個半月的通力合作和潛心研究，他們終于把成品完成，經過調試，效果非常優良。尤其是一臺機器能給客戶節省十四個勞動力和提高一倍工作效率的利益驅動下，該產品受到了客戶的青睞，半年時間全國就銷售了68套。為公司創造了非�？捎^的的利潤，同時其研發的天津麻花機的技術與工藝水平在全國也遙遙領先。僅此一項，他的個人的業務上了很大的臺階，突破了150萬。
　　2011年與好友向濤共同創辦了自己的企業——“敏濤食品機械有限公司”。他經過八個月的研發，在麻花生產一條龍機械裝備研發方面，個人申請了四個國家發明或實用新型專利，填補了自動化生產天津麻花成套機械的國內空白。經過四年的資金、技術、專利、經驗和人脈積累， 2015年5月他自行創建湖南湘華食品精機公司,截止到2015年底，公司利潤已突破130萬元。目前，公司的研發、銷售和發展一切順利。